Праздничная менюшка от меня и Регины.

[Alarko]

Как обычно, запишу меню праздника ( для себя и вдруг, кому интересно).

Аперо: розовое игристое вино и канапе с паштетом.

Закуска: луковый пирог (просто и эффективный рецепт, идёт на "ура"

Блюдо - тема осень и Хэллоуин, поэтому тыковки Патиду, фаршированные мягким сыром, грибами и курицей. Вид и вкус достойные, гостям у нас всегда нравились, а меня устраивает, что порционные - не нужно париться, сколько делать, хватит или нет.
А красивые какие:

Сыры (тут все просто): морбье, камамбер, нефшатель и какой-то ещё твёрдый. Оказалось, 4 сыра - Это норм, а не до фига, как было раньше (компания собралась Пожирателей сыров).

И десерт: бананы форева!
Лоран опробовал на мне banane flambée, я пришла в восторг.
Банан поливается карельским бальзамом, тушится на сковороде, потом посыпается тёртым шоколадом. Подавать в идеале с кусочком груши и ванильным мороженым.
Регина тоже выбрала бананы на десерт детям: фаршированные.

@темы: готовим как умеем

Comments

[Навада]

Alarko, тыковки очень эффектно выглядят!

[мама-зайчиха]

Просто вау!

[Дэмианна.]

Alarko, какая ты умница, обалденно! А где такие тыквы продаются? Я что-то никогда не встречала.

[Сусуватари]

Смотрится все замечательно!

[Alarko]

Навада, да, они прямо созданы для праздников, на зеленом салате эффектно.

мама-зайчиха, спасибо)

.Mareen., спасибо, дорогая, их сложно найти, у нас они быстро проходят (не хранятся почти) - с конца сентября по ноябрь. Есть разные похожие виды.

Сусуватари, спасибо, еда должна быть красивой. Сосновые доски так пахнут замечательно, я вообще любое дерево в доме обожаю. Поэтому тут выбор был однозначен.