Давненько не писала о нашей кухне. В последнее время муж делает постоянно соус из щавеля. К рыбе и с рисом. А вот вчера вечером мы ели яйца под этим соусом, на этот раз он сделал его с луком-шарлотом.
Вид, возможно, у него и не самый привлекательный, но зато на вкус - просто обалдеть! Очень вкусно!
Щавель во Франции садовый, вкус у него гораздо менее выраженный, чем у полевого, поэтому суп с ним получается почти бесвкусным, а вот для соуса он годится как нельзя лучше.